霸王茶姬、喜茶、Manner coffee这些宝藏品牌创始人竟然都是90后！

来源 | 首店早知道

作者 | 夏目

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《2021&2022全国首店经济发展报告》

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作为伴随互联网成长起来的一代，以“90后”为代表的年轻人开始成为各行各业的中流砥柱。

即使在创业场上，90后也凭自己闯出了一番天地。瞄准年轻人吃喝玩乐的他们带领品牌摸索出自己的“最佳路线”，并实现弯道超车。例如，喜茶、Manner coffee、bosie、未卡VETRESKA等大众熟知的知名品牌，更有创始人荣登《胡润百富榜》。

本次，首店君就整理了90后人气品牌创始人来做以分享。

01

bosie伯喜

bosie伯喜（以下简称bosie）创始人刘光耀出生于1995年，创业时正在清华经管学院读研，却凭借着独到的“野心”，在服装界走出了属于自己的路线。

bosie伯喜创始人刘光耀

成立于2018年的服饰品牌bosie，至今已创立5年，是国内首个切入“无性别时尚”品类的新锐品牌，倡导“性别自由”、“性别流动”，这种小众且垂直的分类，让服装也开始圈子化，给了消费者更强的归属感和身份认同感。至今品牌淘宝上拥有近400万粉丝，10万+回头客。

至今bosie已完成8轮融资，投资方不乏真格基金、五源资本、金沙江创投等头部机构，以及B站这样的明星公司，估值超过20亿元，5年累计销售额破10亿元。

据官微介绍，品牌目前在全国共有30家门店，进驻了上海、北京、成都、杭州、重庆、天津、温州、南京、济南、青岛郑州等城市。据相关报道显示，创始人接下来希望扩大直营门店，将直营和加盟店的比例保持在1:3，同时考虑进驻更多二三线城市。

02

喜茶

《2022衡昌烧坊·胡润百富榜》上，喜茶31岁的聂云宸财富85亿元蝉联90后白手起家首富。2020年，他位列《2022胡润80后白手起家富豪榜》第42位，这一年，聂云宸仅有29岁。

喜茶创始人聂云宸

资料显示，聂云宸出生1991年。2012年，他在广东江门九中街开了一家奶茶店“皇茶”，此后经过不断升级在茶饮市场中逐渐站稳脚跟，聂云宸和“皇茶”的身价也随之上升。但爆火的品牌很快出现了模仿者，在2016年，聂云宸亲自将“皇茶”改名为“喜茶”。与此同时，喜茶也获得了IDG资本和天使投资人何伯权的1亿元融资。

据宅门餐饮数据显示，截止3月8日，喜茶全国门店900家，分布于广东、浙江、福建、山东等27个省份以及澳门特别行政区、香港特别行政区。

此外，值得一提的是，喜茶此前也已开放加盟。3月9日，喜茶方面披露其事业合伙业务相关进展。截至目前，喜茶事业合伙门店已覆盖数十个新城市，海外市场也已开放申请。

03

Manner coffee

来源：CafeCulture啡言食语

去年，Manner coffee（一下简称Manner）创始人——29岁的陆剑霞登上《2022衡昌烧坊·胡润百富榜》，夫妇韩玉龙、陆剑霞夫妇财富比2021年增长一倍至70亿元。

Manner是一家于2015年成立的直营咖啡连锁店，隶属于上海茵赫实业有限公司，创始人为韩玉龙、陆剑霞夫妇，是国内新兴咖啡品牌的代表，定位精品咖啡 ，主要为用户提供有咖啡、茶饮、果汁以及甜点等美食。

据悉，Manner开创了国内精品小馆coffee的先河。经过几年的发展，该品牌得到了资本青睐：2018年今日资本为Manner注入首批8000万元资金；2020年年底，Manner完成第二次融资，H Capital、Coatue为该轮投资者；2021完成了三轮融资，其中投资机构分别为淡马锡、美团龙珠和字节跳动，融资金额超数亿美元。

资本助推下，Manner拓店狂奔。据窄门餐饮数据，截至目前，Manner已经在上海、北京、深圳、成都、杭州等全国各地合计开出652家门店。其中，Manner 还曾在去年“全国十城，200+新店齐开”。

与此同时，Manner在快速扩店的同时，它也在不断“创新”，不仅开启了外卖，还卖面包、简餐；也售卖挂耳咖啡、咖啡液等；还与特斯拉、路易威登、HR赫莲娜等品牌联名营销；门店类型以及入驻场景方面也在不断拓宽，例如Manner手冲主题店、开在吉林松花湖山顶的Manner 咖啡首家雪场常驻店等等。

04

霸蛮湖南米粉

霸蛮湖南米粉创始人张天一， 1990年出生于湖南常德，毕业于北京大学法学院， 霸蛮创始人兼CEO。2014年大学毕业后创立了霸蛮品牌，并迅速将其打造为国内具有代表性的新消费品牌之一。

霸蛮湖南米粉创始人张天一

霸蛮湖南米粉，始终坚持聚焦湖南地方米粉，自2016年开始，霸蛮采用「AI大数据+线上电商新零售+外卖O2O线下连锁体验店」的餐饮新零售模式迅猛扩张。到2020年初，霸蛮从一个草根小店，变成了拥有近60家直营店，一年服务3000万人次的品牌。

疫情期间，张天一重点发展线上零售业务，进行直播带货等，销售半成品米粉。在疫情下，品牌不仅连续3年占据天猫湖南米粉品类销量第一，更是在2021年就已突破了十亿元的营收。

与此同时，张天一对线下门店也进行了一系列调整。疫情后，霸蛮湖南米粉开始布局社区店，同时收缩门店面积，控制成本。据宅门餐眼数据显示，目前霸蛮湖南米粉有163家门店，覆盖了北京、山东、河北、广东、江苏、浙江等16个省份，其中北京就拥有75家。

05

小满茶田

新式茶饮品牌小满茶田创立于2019年，其创始人刘子正出生于1994年，今年才29岁。

小满茶田创始人刘子正（中间位）

「小满茶田」以车厘子饮品切入新茶饮 30+元的价格带定位，主打小店模式的「高价值感」鲜果茶饮，将整颗车厘子、晴王葡萄等高端鲜果加入茶饮当中，开创了鲜果饮品甜品化的路线。品牌成立不到三年，共完成 4 轮融资，投资方包括 BAI、险峰长青、尚承资本、众源资本等机构，累计融资金额突破千万美元。

在门店方面，小满茶田以北京为大本营，不到两年就在天津、杭州、上海、南宁等多个城市开出 12 家直营门店，单店坪效最高过万元。尤为注意的是，小满茶田虽然在资本上备受关注，但就门店数量来看，相较于喜茶、蜜雪冰城等品牌，体量差别巨大。据宅门餐眼数据显示，小满茶田目前在全国拥有16家门店。

不过，2022年5月，传统甜品巨头满记甜品与新茶饮品牌小满茶田完成合并，同时，满记甜品母公司智港集团也宣布完成新一轮战略融资。小满茶田创始人刘子正将出任智港集团（满记甜品母公司）总裁及满记甜品联席 CEO。

06

未卡VETRESKA

创立于2017年的「未卡VETRESKA」（以下简称未卡）是一个以养猫女性为主要目标客群的宠物生活方式品牌。

未卡联合创始人兼CEO——Donald Kng，毕业于纽约时装学院；未卡联合创始人兼CDO——Nico Li出生于1992年，微博自媒体 “柴女子与Nico” 主理人，毕业于纽约时装学院。

未卡坚持用拟人化、拟物化的产品设计，先后打造了仙人掌猫爬架、西瓜猫砂盆等爆款产品。2021至2022年6月，未卡共完成三轮融资，其中B3轮融资由海外投资机构Altrui Investment领头，博佳资本跟投；B2轮由老股东Clearvue Partners全部认购，B+轮由老股东博佳资本独家投资。

未卡于2020年开始在国内主要城市开设品牌线下体验店——未卡猫空间，在上海、杭州、成都设有4家门店。但近日，首店君在美团搜索未卡猫空间，发现其上海以及杭州三家门店属于歇业关闭状态，成都店正常营业。

07

霸王茶姬

2017年，霸王茶姬诞生于世界茶叶故乡——云南。诞生伊始，霸王茶姬就坚持使用好茶好奶来制作对身体健康友好的茶饮，为茶友呈现一杯清爽不腻、能喝得到茶香的原叶鲜奶茶。

霸王茶姬创始人张俊杰是一名90后，2010年，17岁的他便进入茶饮行业，从一名基层店员做起，一路成长为店长、某茶饮品牌云南区域运营总监，兼具品牌顶层体系设计与基层落地实操能力。后跨界人工智能行业，负责管理亚洲市场海外渠道开发。2017年创立霸王茶姬，成功带领品牌突围茶饮市场。

霸王茶姬创始人张俊杰

张俊杰相信，奶茶会是今天“东方茶”新型的演绎方式。伯牙绝弦是霸王茶姬绝对的头部单品，这一款产品的全渠道销售额占霸王茶姬总销售额的35%左右。背后隐藏的是张俊杰的经典基本款打造逻辑：标准化足够高、产品具有普适性和高复购率。

据相关报道，2022年底，霸王茶姬在营门店规模已实质性突破1100家。在国内，霸王茶姬国内店均业绩同比2021年增长28.28%，四川、浙江、江苏等地均出现月销百万店，外卖万单店更不断涌现；在海外，霸王茶姬在新马泰的门店总规模实现环比100%增长，总门店数已超过70家。