导语：当下，以奶茶为主的各类新茶饮广受年轻人喜爱，新茶饮品质健康、口味丰富、消费便利成为部分年轻人娱乐放松时最主要的休闲饮品；新茶饮的门店规模及市场规模一直保持增长，随着国民消费热情的提升，新茶饮的市场规模有望进一步扩张。

1、蜜雪冰城——张红超

张红超；1977年出生，河南开封人，河南财经政法大学毕业，他是蜜雪冰城的创始人。1997年起开始创业，1999年在郑州创办蜜雪冰城，是一家以新鲜冰淇淋及茶饮为主的连锁机构品牌。

2006年，蜜雪冰城第一支冰淇淋诞生，2007年6月企业开启对外加盟，由此开始了他的“冰雪帝国”。2019年，蜜雪冰城在中国餐饮营销力峰会中，获“中国茶饮十大品牌”奖项。

经过多年的发展，如今，蜜雪冰城全球门店数量已超过30000+家，门店不仅覆盖了全国31个省市地区，还延伸到泰国、越南等11个海外国家。

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2、古茗——王云安

王云安；1986年出生，浙江温岭人，浙江理工大学毕业，他是古茗茶饮的创始人，现任浙江古茗科技有限公司董事长。

2010年创业创立了古茗茶饮品牌，2012年就发展了27家分店，2013年门店突破100家，2015年发展到300家，2017年全国门店达到1000家，2020年古茗茶饮全国连锁门店达到4100家。2021年发展到4300家。

如今，古茗茶饮在全国各地已拥有9500+多家品牌门店，已成为中国茶饮行业的连锁领军品牌之一。

古茗还先后被授予2019年中国杰出餐饮品牌、2020年中国茶饮十大品牌等称号。

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3、书亦烧仙草——王斌

王斌；1986年出生，湖南长沙人，书亦烧仙草品牌创始人。他2007年开始创业，2013年创办了85度TEA，后改名为书亦烧仙草，品牌主营烧仙草茶饮，创新产品包括酸奶烧仙草和杨枝甘露烧仙草、芋圆烧仙草等。

2017年发展到500多家门店，2018年，书亦烧仙草全国门店突破1300家，同年，在海外加拿大多伦多首家门店开业，2019年，其门店数量达到3000家、2020年突破5000家、2023年全国品牌门店数量达到6000多家。

如今，书亦烧仙草已在全国31个省、市、自治区设立了8家分公司、5个办事处。

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4、茶百道——王霄锟

王霄锟；茶百道创始人，2008年在成都温江二中旁边开出首家门店，2016年加盟门店突破100家，王霄锟将企业将定位于“鲜果与中国茶”。

2018年，他推出了“丁丁猫”熊猫IP做代言。2019年茶百道门店数量突破600家，全国扩张之路也由式开启。从2020年开始，茶百道每年新增的门店数量均超过了千家。2023年，茶百道门店飙升到6000多家，覆盖了西南、华北、东北、西北、中南、华东等区域的大部分城市。

2023年6月，媒体报道茶百道获得兰馨亚洲领投，数家资本跟投的10亿元融资，企业的估值接近180亿元。

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4、沪上阿姨——单卫钧和周蓉蓉

单卫钧vs周蓉蓉；他们是一对夫妻，是沪上阿姨品牌创始人。单卫钧曾在国有企业工作，后夫妻两供职于外企，在山东做过销售。

2013年在上海创办了沪上阿姨，其第一家店只有25平米在上海人民广场内，2014年企业开启三四线城市的扩张加盟，2018年门店突破900家，2020年达到2200家，2021年，沪上阿姨正式升级鲜果茶的品牌战略，提出“爱鲜果茶，喝沪上阿姨”的全新广告语。

如今，沪上阿姨在全国门店数量超过8000家，在全国拥有8个大型仓储供应中心，26个冷链前置仓。

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5、甜啦啦——王伟

王伟；甜啦啦品牌创始人，1999年开始投身于餐饮行业，2013年注册成立安徽汇旺餐饮管理有限公司。

2014年10月，他创办果茶茶饮品牌“甜啦啦”。2015年其发展门店92家，2016年，他带领企业自建生产基地，成立伟宏食品，实现一站式原料供给，门店发展到296家、2017年596家、2018年突破1000家，2019年破2000家。

如今，甜啦啦在全国的门店数量已超过6000家，其范围覆盖28个省份、3个直辖市、108个城市，其中七成开在乡镇与县城，每年服务顾客超2亿人次。

甜啦啦还入围“2020中国茶饮十大品牌榜”。

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6、益禾堂——胡继红

胡继红；益禾堂创始人，2006年创办的茶饮企业，最开始名叫畅饮港，2012年更名为益禾堂。益禾堂属于原叶手作的茶饮品牌，本意是“益于健康，禾于自然，济济一堂”。

2015年益禾堂的门店开到200家，2017年门店数量突破1000家，2018年企业门店辐射了全国26个省级区域，100多个城市。2019年益禾堂成功登陆越南市场。在此后几年里，益禾堂门店迅速覆盖到全国200多个城市。

2020年，益禾堂荣获2020年中国餐饮营销力十大品牌称号，2021年入选《2021年上半年中国新式茶饮品牌排行Top15》排名第14位。

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8、一点点——楼更深

楼更深，一点点奶茶创始人，中国台湾人，他早期做过台湾品牌50岚的代理，当他想要进军大陆内地市场时，却发现50岚商标已经被注册，所以于2011年，在上海创办了生根餐饮管理（上海）有限公司，并将奶茶品牌取名为一点点。

2015年开始，一点点在国内各大城市门店迅速扩张，2019年新开店891家，2020年新开店783家，2021年新开店525家，据数据平台“窄门餐眼”2023年6月的数据显示，一点点目前已拥有3359家门店。还在美国、韩国、日本等多个国家开设了门店。

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9、霸王茶姬——张俊杰

张俊杰；霸王茶姬创始人，他从昆明一家奶茶店的店员做起，一路做到店长、区域督导、分管云南运营部，最后发展成为品牌加盟商。

2017年，张俊杰与伙伴在昆明成立了霸王茶姬，其提出用茶“原叶”做奶茶，打造全新的中式茶饮品牌，第一家店在昆明五一路开业，2021年发展门店400多家，主要分布在云桂黔，并继续对外扩展。

同年，霸王茶姬登录马来西亚、并相继在泰国和新加坡等地开设门店40家。到2023年，霸王茶姬已开出了近2000家品牌门店。

近年来，霸王茶姬还荣获2021外卖产业《最具投资价值餐饮品牌》、2022年，入选《2022中国十大茶饮品牌》。

10、喜茶——聂云宸

聂云宸；1991年出生，江西丰城人，喜茶品牌创始人。2012年5月开了一家名为“皇茶”的奶茶店，也就是喜茶的前身。

在随后的一年多时间里，他在江门又先后开了3家门店，2016年，聂云宸注册商标，将皇茶改名为喜茶，并获得由天使投资人1亿元融资。随后，喜茶开始全国的直营扩张，2018年4月获4亿元人民币B轮融资。

2019年，喜茶又获得新一轮融资，投后估值达到90亿元，2022年底，喜茶宣布正式开放对外加盟。如今，喜茶已先后入驻了240多个城市。

2023年，聂云宸入选了《2023胡润全球富豪榜》，同年入选《2023胡润全球白手起家U40富豪榜》。

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